Tulostusasetukset

Beanit® juuressalaatti härkäpapusuikaleesta

Annoksia10 annosta

 0,50 kg Beanit® härkäpapusuikale, maustamaton 2,5
 0,10 kg punasipulikuutio
 0,10 kg raitajuurikuutio
 0,10 kg lanttukuutio
 0,10 kg bataattikuutio
 0,10 kg ruusukaali puolikkaita
 0,05 kg öljy
 0,01 kg suola
 0,01 kg rouhittu mustapippuri
 0,00 kg timjami
 0,10 kg rapeasalaatti
 0,05 kg rucola
 0,05 kg fariinisokeri
 0,01 kg balsamiviinietikka
Viimeistely
 0,05 kg vsalaattisiemensekoitus
 0,05 kg tuoreita viikunoita lohkoina
 tuoretta timjamia
1

Paahda juurekset uunissa kypsiksi ja jäähdytä.

2

Revi salaatti ja rucola tarjoiluastiaan odottamaan muita aineksia.Paista härkäpapusuikaleita pannulla tai uunissa öljyssä repeiksi. Sekoita suikaleiden sekaan fariinisokeri.

3

Paistoajan loppuvaiheessa lorauta sekaan balsamiviinietikkaa.

4

Kokoa salaatin päälle paahdetut juurekset ja härkäpapusuikaleet.

5

Viimeistele siemenillä, tuoreilla viikunoilla ja timjamilla.

Ravintosisältö

Annoksia 0